Кулинарное
Sep. 19th, 2010 11:06 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ahajtinСварил сегодня шурпу. Покупка баранины и специфической добавки на рынке дали эффект - оно пахнет Азией. Очень жизнерадостный "супчик".
В общем освоенный вок и осваиваемый рынок дают шансы на яркую и интересную еду.
Одно печально - никто в семействе среднеазиатский колорит не ценит.
В целом кулинария оказалась совершенно великолепным занятием - по сути своей это бытовая алхимия. При этом полученные продукты превращений и трансмутаций приносят пользу ближним и заходящим в гости дальним :)
В общем освоенный вок и осваиваемый рынок дают шансы на яркую и интересную еду.
Одно печально - никто в семействе среднеазиатский колорит не ценит.
В целом кулинария оказалась совершенно великолепным занятием - по сути своей это бытовая алхимия. При этом полученные продукты превращений и трансмутаций приносят пользу ближним и заходящим в гости дальним :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-09-20 04:47 am (UTC)no subject
Date: 2010-09-20 04:53 am (UTC)Кинза, зира и кориандр продаются повсеместно, а вот джамбул - только на рынке.
no subject
Date: 2010-09-22 03:41 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-22 09:40 pm (UTC)К тому же баранина может быть жирной, только если плохо приготовлена :). В шурпе жира порядком, но он практически незаметен.